有機(jī)肥原料（圖5）

農(nóng)作物秸稈、食品加工企業(yè)的廢料、造紙廠的廢渣、糖廠酒廠的廢渣等，都是有機(jī)肥生產(chǎn)所需的原料，范圍較廣。

從食物鏈角度看，肥料作為農(nóng)作物的糧食，肥料安全是食品安全的源頭保證，把好肥料質(zhì)量安全關(guān)是食品安全的前提和基礎(chǔ)。原料易遭重金屬污染，也是擺在有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)面前亟待破解的一道難題。

人畜禽糞便、垃圾等有機(jī)廢物是一類臟、爛、臭物質(zhì)，其中含有許多病原微生物，或混入某些毒物，是重要的污染源。由于禽畜養(yǎng)殖過程中的添加劑問題，有時(shí)會使禽畜糞便中存在一定的重金屬問題。由于原料來源多樣，有機(jī)肥如果不腐熟完全或者在消毒殺菌方面處理好，就會帶來大量的病蟲害災(zāi)情。

目前我國的有機(jī)肥國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有體現(xiàn)原料補(bǔ)充的來源指標(biāo)。不同原料生產(chǎn)的有機(jī)肥在加工工藝和工藝水平上要求不同，不同原料所含重金屬、有機(jī)污染物衛(wèi)生指標(biāo)不同，其使用范圍也不同。比如，城市污泥只能用于草坪等處，一些工業(yè)廢水廢渣生產(chǎn)的有機(jī)肥的適用范圍有一定的限制，并不是所有的有機(jī)肥都能用于糧食和蔬菜的種植。所以，在有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)的制定上也應(yīng)有所區(qū)別。另外，在有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)富庶的指標(biāo)，這樣可以拉開高質(zhì)量有機(jī)肥和普通有機(jī)肥的價(jià)格差，使有機(jī)肥的等級劃分更明顯，進(jìn)一步提高我國有機(jī)肥的質(zhì)量。