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作者：admin 發(fā)布日期：2017/5/31 9:08:38
我國作為飼料添加劑的金霉素和土霉素的年用量分別高達1000噸和7000噸左右，動物性食品中抗生素殘留嚴重危害人體健康。但是，動物養(yǎng)殖中大量使用的各種抗生素通常絕大部分（80%~90%）以藥物原形隨糞尿排泄。我國每年大約有10萬噸左右的重金屬用于飼料添加劑，每年由此輸入土壤中抗生素的數(shù)量甚至不亞于農藥，通過土壤肥料進入食物鏈，有些獸藥隨糞便排放后的代謝產物具有更高毒性。
浙江省一些地區(qū)的豬糞重金屬含量的調查結果表明，有幾個采樣點的重金屬含量嚴重超過國家城鎮(zhèn)垃圾農用控制標準。據(jù)估算，一個萬頭豬場按美國食品藥物管理局（FDA）允許使用的砷制劑劑量推算，若連續(xù)使用含砷加藥飼料，5~8年后將可能向豬場周邊排放近1噸砷。
在業(yè)內專家看來，破解有機肥原料重金屬污染的難題，很關鍵的一步是應用先進裝備與技術，把控好生產工藝。同時，在產品標準制定上，盡可能將包括重金屬在內的各種污染源考慮進去，加以明確規(guī)定。沈其榮指出，從安全性和學術角度上講，禽畜糞便最好的途徑是將其發(fā)酵制成商品有機肥。只要是堆肥都要經(jīng)過一個高溫階段，75攝氏度的高溫，病原菌容易被殺死。
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