1、松散度。生物發(fā)酵法從發(fā)酵的第四天開始松散，呈碎末狀。

　　2、氣味。生物發(fā)酵法從第2天開始臭味減輕，第4天基本消失，第5天完全消失，第7天散發(fā)泥土的清香。

　　3、溫度。生物發(fā)酵法第2天達(dá)到高溫階段，到7天開始回落。保持較長(zhǎng)時(shí)間的高溫階段，發(fā)酵腐熟徹底。

　　4、PH值。生物發(fā)酵法PH值達(dá)到6.5。

　　5、含水率。發(fā)酵原料初始含水率55%，生物發(fā)酵法含水率可降到30%。

　　6、銨態(tài)氮（NH4+-N）。發(fā)酵開始時(shí)，銨態(tài)氮的含量迅速增加，在第4天時(shí)達(dá)到最高量，這是因?yàn)榘被�作用以及有機(jī)氮的礦化作用引起的，隨后堆肥中的銨態(tài)氮由于揮發(fā)損失及轉(zhuǎn)化成為硝態(tài)氮而逐漸減少。當(dāng)銨態(tài)氮小于400mg/kg達(dá)到腐熟標(biāo)志。生物發(fā)酵法銨態(tài)氮含量可降低到215mg/kg左右。

　　7、碳氮比。堆肥碳氮C/N比達(dá)到20以下，就達(dá)到腐熟指標(biāo)。

　　8、大腸桿菌數(shù)和蛔蟲卵死亡率。

　　糞大腸菌群數(shù)≤100個(gè)/克（mL）

　　蛔蟲卵死亡率≥95%

　　9、種子發(fā)芽率。生物法發(fā)酵法發(fā)酵的牛、羊糞發(fā)芽率達(dá)到80%以上。

　　牛、羊糞中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，也含有部分有害物質(zhì)。未經(jīng)處理的牛糞中含有馬尿酸等物質(zhì)，馬尿酸對(duì)植物的根系有害，未經(jīng)發(fā)酵腐熟的肥料投入到農(nóng)業(yè)中，將消耗作物根際土壤中的氧和燒傷作物根系。